1花前水又称催芽水在果树发芽前后到开花前期；若泥土中有充分的水分，将会加强新梢的生长，加大叶片面积，加强光合作用，使开花和坐果正常， 为丰收打下基础。因此。春旱地区，花前灌水将能有效增进果树萌芽、开花、新梢叶片生长，以及把高坐果率，通常可在萌芽前落伍行合水，但以提早尽早灌水效果 更好。
2花后水又称催梢水。果树新消生长和幼果膨大期是果树的需水临界期，此时期果树的生理机能茂盛。若泥土水分不足，果树叶片因强烈蒸腾，而吸收幼果水
分，甚至吸收根部水分，致使幼果皱缩和脱落，以及影响很的吸收作用正常进行，果树生长减缓，产量显然下降。因此，这一时期若遇干旱，应及时进行灌溉，这样
能显然加强新梢迅速生长，提高坐果率，并促使幼果膨大，也是保证果树高产的关键水。通常可在落花后15天至生理落果前进行灌水。
3花芽分化水又称成花保果水。就多数落叶果树而言，此时正值果实迅速膨大期及花芽大批分化期，应及时灌水。这样既能够满足果实膨大对水分的恳求，保证提高当年产量，又能增进花芽茁壮分化，形成大批有效花芽，为来年丰收造条件。
4休眠期灌水即冬灌。通常在泥土结冻前进行冬灌，可起到防旱御寒作用，保证果树越冬，且有利于花芽发育，并在泥土中储足水分，促使肥
料分解，有利于果树次年春天生长。我国北方地区，冬春比较干旱，更有必要进行冬灌。灌水时间应在果树未受到缺水影响以前就进行，而不要等到果树已从形态上
显浮现缺水时，若果实涌现皱缩、叶片发生卷曲等才进行灌溉，就将对果树的生长和结果造成不可填补的丧失。
灌水次数及灌水定额
果树在各个物候期内的灌水次数主要取决于各个时期的降水量和泥土的水分情况。通终年份，上述各个灌水时期通常需灌水1次，即可满足果树该时期的需水恳
求。但在其余时期，若果园泥土含水量下降到田间持水量的50％时，必须及时进行灌水。在干旱地区，水资源不足时，应保证果树的需水临界期灌溉，通常果树的
需水临界期为果实膨大期，此时灌水的水分生产效率高。
果树的灌水定额依果树的品种、品种和砧木特点、树龄大小以及土质、气候条件而有所不同。耐旱树种，如枣树、板栗等及砧木是水分恳求较低的树种，灌水定额
能够小一些；耐旱性较差的树种，如葡萄、苹果、梨等。灌水定额应大一些。幼树少灌水，结果果树可多灌水。沙地果园，保水能力弱的泥土，宜采取小水准。免得
水分和养分散失；盐碱地果园灌水应留意地下水位上升，以避免返盐、返碱。通常成龄果树一次适宜的灌水量。应以水分完全湿润果树根系领域内的土层为原财。
即在采取节水灌溉方法的条件下，要达到的灌溉深度通常为0。4—0。5米；水源充分时可达0。8—1米。喷灌、滴灌、渗灌、穴灌因径流少、省水；而地面灌
溉费水，灌溉量要大一些。